Fuenlabrada de los Montes

Nada más entrar en el pueblo, nos encontramos con una columna de granito elevada sobre gravas, es el llamado “Rollo de Santa Ana”. En la Plaza de España en Fuenlabrada de los Montes encontramos el Ayuntamiento, eje de las gestiones administrativas de la localidad. En el centro de la misma, a escasos metros del ayuntamiento, se encuentra la “Fuente de la Niña”, una fuente del S.XIX que consta de una figura de bronce representando a una niña que sujeta un cisne. También se hallan el “Monumento a los apicultores” situado junto al Parque de la Constitución y otra escultura denominada “A la apicultura” situada en el parque de Santa Ana. Como puede observarse, rinden tributo a la actividad apícola, principal sector económico de la localidad al que también están dedicados los mosaicos de piedra de río que embellecen los suelos del Paseo de la Constitución; así como la estatua a tamaño natural de San Ambrosio patrón de los apicultores, presente en el parque que recibe el mismo nombre del que fuera obispo de Milán. También es punto de interés por su valor artístico es la Iglesia de la Asunción de Nuestra Señora, templo que data del siglo XVI.

Otro templo destacado de la localidad es la llamada Ermita de Santa Ana, del S. XVI. Es una obra de estilo mudéjar, edificada en piedra y ladrillo, con planta en forma de cruz.

Varias festividades se celebran en el término de Fuenlabrada de los Montes. Una de las festividades más importantes, a la par que antiguas, que se celebran es el Corpus, que incluye danzas y persecuciones de personajes caracterizados como demonios y similares, “San Roque”, “La Candelaria”, “Las Castañas” o el “Leño de los Quintos” son solo algunas de las fiestas más reconocidas de la localidad.

En relación a su gastronomía destacan, como no, los platos en los que la miel juega un papel principal. Son típicos las migas y el ajoblanco y como no, los dulces en los que destaca la miel como los pestiños y las flores.