Garbayuela

Históricamente vinculada a la Cañada Real Segoviana, que recorre el pueblo de Suroeste a Noroeste, antaño utilizada para el paso del ganado, es Garbayuela una localidad de pequeño tamaño, arropada por las sierras de Mirabueno, en la cual se encuentran las ruinas de un antiguo castro celta, de difícil acceso al estar situado sobre un roquedo, y al que los habitantes de Garbayuela apodan “El Castillo”, y Los Villares, entre sus parajes naturales destaca TablaCorta, que también recibe el nombre de Paraje del Boquerón, en el río Guadalemar. Es esta una zona de hermosos parajes, idónea para la acampada y para el baño en ciertos tramos del río.

En el núcleo urbano de Garbayuela, presidiendo la plaza de la localidad, se encuentra la Iglesia de San Pedro, construida en piedra, que data del S. XVI y que aloja un Cristo articulado de estilo gótico, también de la misma época. Este Cristo se encuentra en el retablo barroco que también incluye tallas de San Sebastián y Santa Ana.

Encontramos también en Garbayuela una escultura de bronce de reciente creación, que representa a una mujer con un niño en sus brazos. Realizada por el galardonado creador de efectos especiales cinematográficos Reyes Abades, pretende homenajear a las mujeres extremeñas.

En la Plaza de la Constitución se encuentra la escultura del Danzaor, en honor a San Blas y en reconocimiento de todas y todos los vecinos de Garbayuela por mantener esta tradición. Y es que entre las festividades y tradiciones que caracterizan a Garbayuela hay que destacar una danza que algunos historiadores estiman de origen celta: la danza de San Blas o “Danza del Paloteo”. Esta festividad fue declarada Bien de Interés Cultural con carácter de patrimonio cultural inmaterial el 20 de marzo de 2021 y puede contemplarse el 3 de Febrero. Protagonizada por hombres, constituye uno de los mayores tesoros culturales con los que cuenta la localidad.

Además es necesario destacar entre sus tradiciones la celebración de la Aurora declarada también Bien de Interés Cultural con carácter de patrimonio cultural inmaterial el 22 de diciembre de 2021. Otra festividad propia tiene lugar durante la Vigilia Pascual la noche del Sábado Santo, madrugada del Domingo de Resurrección, es la llamada “Enramá”.

Su gastronomía optimiza las variedades de caza mayor y menor de la zona entre las cuales se encuentra la perdiz escabechada, el conejo en tomate, las palomas estofadas o guisos en base a jabalíes y venados. Gazpacho, ajoblanco, cachuela y migas complementan las variedades culinarias de Garbayuela. Destacando también entre sus postres los canutos y rosquillas que sus vecinos elaboran sobre todo en la festividad de San Blas.