Garlitos

Perduran en Garlitos huellas del pasado histórico de este enclave en el que la presencia humana parece remontarse al Calcolítico (2500 a 2000 a.C.). Se conservan algunos de estos restos en la zona del castillo árabe de Minerva, donde también pueden encontrarse sendas pinturas rupestres.

Destaca en el conjunto monumental de Garlitos la Iglesia de San Juan Bautista ,que data del S.XV y que consta de una capilla construida en el siglo XVII por Antón de Pina, siguiendo las indicaciones del maestro Juan Bautista de Montenegro, así como la ermita de la Virgen de Nazaret, en la cual se conservan aún lápidas romanas alusivas a Miróbriga. Pueden encontrarse otras lápidas tanto en la fachada del Ayuntamiento Viejo como en la fachada de una de las viviendas del término.

Entre sus celebraciones más destacadas encontramos: San Antón, San Roque, las fiestas patronales de Nuestra Señora de Nazaret, que se celebran en septiembre y en las que acontecen desfiles procesionales, verbenas y la llamada “Subasta de las Patas”, en la que se subastan los asideros en los que se transporta la imagen de la Virgen, y una austera Semana Santa de silenciosas procesiones.

Entre los platos tradicionales más representativas de Garlitos se encuentran las migas, el escabeche y el ajoblanco; rosquillas, orejas, buñuelos y canutos en el ámbito repostero y ya para finalizar con las bebidas, vino de pitarra, aguardiente y licores varios de elaboración autóctona.