Siruela

Son varias las construcciones religiosas que se conservan. La iglesia parroquial de Nuestra Señora de la Antigua, levantada en el siglo XIV en estilo gótico, con elementos mudéjares, ha sido muy modificada en tiempos posteriores. Otra edificación destacada es la del Convento de las Clarisas. Fuera de la población, a 2 kms al SE, encontramos uno de los templos religiosos más importantes de la comarca de La Siberia, la Ermita de Nuestra Señora de Altagracia.

En el ámbito de la edificación civil, el principal elemento es el Palacio de los Duques de Fernán Núñez, situado en la plaza de España. Otra construcción singular es la capilla del Hospital de San Francisco, conocido como Hospital del Perulero por haber sido fundado con los bienes que dejó por su testamento el indiano don Francisco de Vargas. n la misma plaza quedan como restos del ayuntamiento viejo del siglo XVI una galería porticada y la torre concejil o torre del reloj, ésta reformada en 1953. Por último, se completa el patrimonio de esta plaza con la Escultura de D. José Moreno Nieto, hijo ilustre de la villa.

Entre las festividades más destacadas de Siruela se encuentran el Día del Bodigo (1 de noviembre), “Las Cruces” (3 de mayo), la romería de San Isidro (15 de mayo), la Feria Ganadera (junio), así como las fiestas patronales y las fiestas de Siruela, que tienen lugar en Agosto y Septiembre, respectivamente.

Gastronómicamente destaca en Siruela el aprovechamiento de los productos de la matanza y la degustación del queso. Los platos más destacados son, por lo general, los más extendidos en la comarca: ajoblanco, migas, sopas de tomate, calderetas y similares, pero por su tipicidad destaca el “bodigo”, elaborado fundamentalmente con motivo de la festividad de Todos los Santos y compuesto fundamentalmente por pan, productos de matanza, carne, azúcar, almendras y huevo duro. La actividad repostera del Convento de las Clarisas, en el convento se elaboran dulces como las tejas, las yemas de Santa Clara, bombones y mazapanes varios.