Valdecaballeros

Valdecaballeros destaca por su arquitectura popular, de casas rústicas de planta baja, por lo general, dispersas por sus calles hasta llegar a la Plaza Mayor, en dicha plaza encontramos el edificio con forma de torre denominado “El Reloj”. Entre los monumentos más destacados también encontramos Iglesia parroquial  “San Miguel Arcángel”. Se sitúa en la parte más elevada del pueblo, realización mudéjar originaria del siglo XV, formada según el modelo de templo rural propio de la zona, aunque hoy muy transformada respecto a su imagen primitiva, por la acumulación de sucesivas obras de remodelación.

Hay también en sus alrededores uno de los centros termales más destacados de Extremadura: el Balneario de Valdefernando, rehabilitado en tiempos recientes. Próxima a él, nos encontramos la Ermita de Baños, construida tras la guerra civil para la veneración de la Virgen de Fátima y San Isidro. Presenta en su fachada un escudo conformado por jarrón y flores, emblema de las Reales Dehesas de Guadalupe.

No ya templos, sino ruinas, nos encontramos en el pequeño cerro denominado “La Isla” o “Cerro de la Barca”, en el cual podemos encontrar significativos vestigios del pasado a través de la presencia allí de castros prerromanos, dólmenes y restos de una fortificación amurallada.

Entre las fiestas más destacadas destacan “Los Quintos” en Semana Santa, “Las Candelas”, la romería de San Isidro, “El Corpus”, “San Antonio” y la romería del Carmen.

Gastronómicamente, destaca en Valdecaballeros la presencia del muy extendido Escarapuche, aquí en su variante “de conejo”, siendo este plato, el “Escarapuche de Conejo” el más representativo de la localidad. Complementan el menú de Valdecaballeros otras elaboraciones culinarias como el ajoblanco, las migas, las gachas, la caldereta de cordero, la sopa de tomate o la sopa de cachuelas.